Qysh me përgaditë qofte me djath?

Përbërësit:

  • 500 gram mish të bluar
  • 1 qepë
  • 2-3 lugë galetë
  • 100 gram kaqkavall
  • Majdanoz
  • Kripë
  • Piper.

Vendosim mishin e bluar në një enë të thellë, në të cilën shtojmë hudhrën, qepën.

Shtojmë kripë e piper, majdanozin e grirë hollë dhe galetën e ulur në pak qumësht.

Shtohet kaqkavalli i kaluar në rende dhe përzihet masa mirë.

Nga kjo masë formohen qoftet të cilat kalohet në miell, vezë të tundura dhe fërgohen në vaj të nxehtë.

qofte-me-kaqkavall

Biftek me Spec te Kuq

Qofte të Veshura me Susam