Biskota ne Forme Zemre

Koha e pergatitjes: 25 minuta

Koha e gatimit: 10 minuta

Perberesit:

  • 1 filxhan gjalp (mos e zevendesoni me gje tjeter), te zbutur
  • 1/2 filxhan sheqer
  • 2 veze
  • 1 luge caji me ekstrakt vanilje
  • 2-1/4 filxhan (caji) me pluhur mielli
  • 1/4 filxhan kakao
  • 1/4 luge caji krip
  • 3/4 filxhan lajthi te pjekura
  • 3/4 filxhan me copeza cokollate gjysem te embela
  • 3/4 filxhan me vanilje ose cokollat te bardhe.

Gatimi:

1. Ne nje tas perzieres hedhim kremin e gjalpit dhe sheqerin. Rrahim vezet dhe vaniljen. Perziejme miellin me kakaon dhe kripen dhe dy kremerat e perziera me pare. Hedhim ne te lajthit. E ndajme brumin pergjysem. E mbulojme dhe e ftohim ne frigorifer.
2. Punojme me nje porcion brumi ne te njejten kohe duke e rrotulluar ne 1/4-ten e hollojme mbi nje shtrese te holle mielli. E presim sipas dy forma zemre. vendosim menjane copa ne forme rripi. E pjekim ne temperature 350 per 9- ne 10 minuta (duhet qe pasi te piqet te jete e bute). E ftohim per nje minute.
3. E vendosim ne nje tas me temperatur te ulet, shkrijme copezat e cokollates drei sa te behet e lemuar. E vazhdojme kete proces duke i hedhur dhe vaniljen. Futim brenda gjysmen e asaj qe kemi gatuar ne nje cokollate gjysem te embel, futim pjesen tjeter te mbetur te gatimi ne nje cokollate te bardhe. Formojme me to dy forma zemre perpara se cokollata te kete ngrire. Dhe me pas e lem deri sa te ngrije.

Qysh me përgaditë roladë bajader?

Qysh me përgaditë kek me vishnje?